Tee - Tansania

Tee aus dem Süden Tansanias und den Usambara-Bergen. Die Pflückregel heißt "Two Leaves and The Bud" (die beiden jüngsten Blätter und die Blattknospe). Die Qualität des Tees ist umso besser, je jünger die Blätter sind. Geschickte Pflückerinnen ernten pro Tag 20 bis 30 Kilo Teeblätter - das ergibt ungefähr 5 bis 7 Kilo Schwarzen Tee. Je nach Leistung erhalten sie ca. 80 US-Cent am Tag. (Christof Krackhardt)